{"product_id":"ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","title":"Kuchařský nůž IronCrest z uhlíkové oceli, ručně kovaný a tvrzený čepel","description":"\u003cp\u003eU nože, který byl ručně kovaný do tvaru místo toho, aby byl vyražen strojem, cítíte skutečnou váhu a vyváženost, a přesně to pocítíte při prvním uchopení kuchyňského nože IronCrest. Čepel z vysoce uhlíkové oceli je kovaná, broušená a tepelně upravovaná po jednotlivých kusech tradičními kovářskými metodami, poté tvrzená na HRC60±2 — což je výrazně tvrdší než HRC52±2, které najdete u běžných mechanicky vyráběných čepelí. S délkou 28 cm (11,02\") od konce ke konci, ostřím 17 cm (6,8\"), šířkou 10 cm (3,93\") na nejširším místě a příjemnou váhou 300 g (0,88 lb) v ruce působí jako nůž, který je určený k používání, ne jen k vystavení.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaždý krok je tvarován ručně, od kovárny až po finální ostří.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlastnosti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRučně kovaný a tepelně upravený\u003c\/strong\u003e — Broušený a tepelně upravený ručně tradičními kovářskými metodami, takže žádné dvě čepele nejsou vyraženy podle stejné šablony.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTvrzený na HRC60±2\u003c\/strong\u003e — Výrazně tvrdší než HRC52±2 typické pro masově vyráběné, mechanicky kované čepele, což zajišťuje lepší držení ostří a odolnost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStvořený pro skutečnou práci\u003c\/strong\u003e — Zvládá každodenní krájení v kuchyni a odolá i náročnějším venkovním úkolům, jako je řezání dřeva, díky hustotě vzniklé opakovaným ručním kovářským kladivem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpravdu ručně broušené ostří\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMísto strojového broušení je ostří nastaveno a udržováno zkušenými kováři tradičními metodami broušení — proto si udrží svůj řez i při náročném používání a neotupí se po několika použitích.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriál čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVysoce uhlíková ocel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTvrdost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2 (oproti HRC52±2 typickým pro mechanicky vyráběné čepele)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCelková délka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm (11,02\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDélka čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm (6,8\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŠířka čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm (3,93\") na nejširším místě\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTloušťka čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 mm (0,16\") na nejtlustším místě\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eČistá hmotnost\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g (0,88 lb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonstrukce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRučně kovaná, ručně broušená, ručně tepelně upravená\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eObsah balení\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kuchyňský nůž\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČasto kladené otázky\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČím se liší od masově vyráběného kuchyňského nože?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJe kovaný a broušený ručně místo ražení strojem a tvrzený na HRC60±2 — výrazně nad HRC52±2 typickými pro mechanicky vyráběné nože — což mu dodává hustotu a lepší držení ostří.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZvládne víc než jen přípravu v kuchyni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAno. Kromě běžného krájení je čepel dostatečně odolná i pro náročnější venkovní práce, jako je řezání dřeva, takže si své využití najde i mimo kuchyňskou linku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe součástí pouzdro nebo blok?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNůž je dodáván samostatně — pouze čepel, bez pouzdra nebo bloku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolik váží v ruce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJe to robustní nůž s váhou 300 g (0,88 lb) a vyvážením, které pochází z opakovaného ručního kování čepelí kladivem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaždá objednávka je odesílána zdarma bez minimální hodnoty a máte 30 dní na vrácení. Skutečná lidská podpora je k dispozici na Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030679892133,"sku":"48030679892133","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1784645532","url":"https:\/\/fioriscas.com\/cs\/products\/ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}