{"product_id":"ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","title":"IronCrest kulstofstål kokkekniv, håndsmedet og hærdet klinge","description":"\u003cp\u003eDer er en ægte vægt og balance i en kniv, der er hamret i form i hånden i stedet for at blive stemplet ud af en maskine, og det er præcis det, du mærker første gang, du tager IronCrest kokkekniven op. Klingen i højkulstofstål er smedet, slebet og varmebehandlet ét stykke ad gangen ved hjælp af traditionelle smedemetoder og derefter hærdet til HRC60±2 — mærkbart hårdere end de HRC52±2, du finder på typiske maskinproducerede klinger. Med en længde på 11,02\" (28 cm) fra ende til anden, en skærekant på 6,8\" (17 cm), en bredde på 3,93\" (10 cm) på det bredeste sted og en betryggende vægt på 0,88 lb (300 g) i hånden føles det som en kniv bygget til at blive brugt, ikke bare vist frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvert trin formes i hånden, fra smedjen til den endelige skærpning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaber\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHåndsmedet og varmebehandlet\u003c\/strong\u003e — Slebet og varmebehandlet i hånden ved hjælp af traditionelle smedemetoder, så ingen to klinger er stemplet ud fra samme skabelon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHærdet til HRC60±2\u003c\/strong\u003e — Mærkbart hårdere end de HRC52±2, der er typiske for masseproducerede, maskinsmedede klinger, for bedre kantbestandighed og styrke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBygget til ægte arbejde\u003c\/strong\u003e — Håndterer daglig køkkensnitning og kan klare hårdere udendørsopgaver som at skære træ takket være den tæthed, der kommer af gentagen håndhamring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn ægte håndslibet skærpning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI stedet for en maskinslibning sættes og vedligeholdes skæret af dygtige smede ved hjælp af traditionelle slibemetoder — en del af grunden til, at det bevarer sin skarphed gennem krævende brug i stedet for at blive sløvt efter få gange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingemateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHøjkulstofstål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2 (mod HRC52±2 typisk for maskinproducerede klinger)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamlet længde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,02\" (28 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingelængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,8\" (17 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingebredde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,93\" (10 cm) på det bredeste sted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingetykkelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,16\" (4 mm) på det tykkeste sted\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNetto vægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,88 lb (300 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonstruktion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHåndsmedet, håndslebet, håndvarmebehandlet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eI æsken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kokkekniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad gør denne kniv anderledes end en masseproduceret kokkekniv?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen er smedet og slebet i hånden i stedet for at blive stemplet af en maskine, og derefter hærdet til HRC60±2 — betydeligt over de HRC52±2, der er typiske for maskinproducerede knive — hvilket giver den dens tæthed og kantbestandighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan den klare mere end køkkenforberedelse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Udover daglig skæring gør klingens styrke den i stand til hårdere udendørsopgaver som at skære træ, så den tjener sit formål langt ud over skærebrættet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeveres den med et etui eller blok?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKniven leveres alene — kun klingen, uden medfølgende etui eller blok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor meget vejer den i hånden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet er en solid kniv på 0,88 lb (300 g) med en balance, der kommer af den gentagne håndhamring, der bruges til at smede klingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver ordre sendes gratis uden minimumskøb, og du har 30 dage til at returnere den. Ægte menneskelig support er tilgængelig på Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030679892133,"sku":"48030679892133","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1784645532","url":"https:\/\/fioriscas.com\/da\/products\/ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}