{"product_id":"ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","title":"Faca de Chef IronCrest em Aço Carbono, Lâmina Forjada à Mão e Endurecida","description":"\u003cp\u003eHá um peso e equilíbrio reais numa faca que foi forjada à mão em vez de estampada por uma máquina, e é exatamente isso que sente na primeira vez que pega na faca de chef IronCrest. A lâmina de aço de alto carbono é forjada, moída e tratada termicamente peça a peça usando métodos tradicionais de ferraria, depois endurecida até HRC60±2 — visivelmente mais dura do que o HRC52±2 que encontrará em lâminas produzidas mecanicamente. Com 28 cm (11,02\") de ponta a ponta, 17 cm (6,8\") de fio, 10 cm (3,93\") na parte mais larga e um peso reconfortante de 300 g (0,88 lb) na mão, sente-se como uma faca feita para ser usada, não apenas exibida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCada etapa é moldada à mão, desde a forja até o fio final.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjada e tratada termicamente à mão\u003c\/strong\u003e — Moída e tratada termicamente à mão usando métodos tradicionais de ferraria, por isso não existem duas lâminas estampadas a partir do mesmo molde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEndurecida até HRC60±2\u003c\/strong\u003e — Visivelmente mais dura do que o HRC52±2 típico das lâminas forjadas mecanicamente em massa, para maior retenção do fio e resistência.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeita para trabalho a sério\u003c\/strong\u003e — Lida com o corte diário na cozinha e resiste a trabalhos exteriores mais exigentes, como cortar madeira, graças à densidade que resulta da martelagem manual repetida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm fio genuinamente afiado à mão\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEm vez de um desbaste mecânico, o fio é definido e mantido por ferreiros experientes usando métodos tradicionais de afiação — parte do motivo pelo qual mantém o corte mesmo após uso exigente, em vez de se embotar após algumas utilizações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço de alto carbono\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDureza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2 (vs. HRC52±2 típico de lâminas produzidas mecanicamente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComprimento total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 cm (11,02\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComprimento da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm (6,8\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargura da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm (3,93\") no ponto mais largo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspessura da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 mm (0,16\") no ponto mais espesso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso líquido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g (0,88 lb)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrução\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForjada, moída e tratada termicamente à mão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluído na caixa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 faca de chef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que torna esta faca diferente de uma faca de chef produzida em massa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ forjada e moída à mão em vez de estampada por máquina, depois endurecida até HRC60±2 — bem acima do HRC52±2 típico das facas produzidas mecanicamente — o que lhe confere densidade e retenção do fio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsegue lidar com mais do que preparação na cozinha?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. Para além do corte diário, a resistência da lâmina permite realizar tarefas exteriores mais exigentes, como cortar madeira, pelo que é útil muito para além da tábua de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVem com bainha ou suporte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA faca é enviada sozinha — apenas a lâmina, sem bainha ou suporte incluídos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto pesa na mão?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ uma faca substancial com 300 g (0,88 lb), com equilíbrio que resulta da martelagem manual repetida usada para forjar a lâmina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada encomenda é enviada gratuitamente sem valor mínimo, e tem 30 dias para a devolver. Suporte humano real está disponível em Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030679892133,"sku":"48030679892133","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1784645532","url":"https:\/\/fioriscas.com\/pt\/products\/ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}