{"product_id":"ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","title":"IronCrest kockkniv i kolstål, handsmidd och härdad blad","description":"\u003cp\u003eDet finns en verklig tyngd och balans i en kniv som har hamrats till form för hand istället för att stansas ut av en maskin, och det är precis vad du känner första gången du plockar upp IronCrest kockkniv. Bladet i högkolstål är smitt, slipat och värmebehandlat bit för bit med traditionella smidesmetoder, och härdats till HRC60±2 — märkbart hårdare än HRC52±2 som du hittar på typiska maskinproducerade blad. Med en total längd på 11,02\" (28 cm), en egg på 6,8\" (17 cm), en bredd på 3,93\" (10 cm) på det bredaste stället och en trygg vikt på 0,88 lb (300 g) i handen, känns det som en kniv byggd för att användas, inte bara visas upp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarje steg formas för hand, från smedjan till den slutgiltiga eggen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandsmidd och värmebehandlad\u003c\/strong\u003e — Slipad och värmebehandlad för hand med traditionella smidesmetoder, så inga två blad är stansade från samma mall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHärdad till HRC60±2\u003c\/strong\u003e — Märkbart hårdare än HRC52±2 som är typiskt för massproducerade, maskinsmidda blad, för bättre eggbevarande och hållbarhet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eByggd för verkligt arbete\u003c\/strong\u003e — Klarar vardaglig kökshantering och tuffare utomhusjobb som att kapa ved, tack vare densiteten som kommer från upprepad handhamring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn genuint handslipad egg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIstället för maskinslipning ställs och underhålls eggen av skickliga smeder med traditionella slipmetoder — en del av anledningen till att den behåller sin skärpa vid krävande användning istället för att slöas efter några tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBladmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHögkolstål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHårdhet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2 (jämfört med HRC52±2 som är typiskt för maskinproducerade blad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTotal längd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,02\" (28 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBladets längd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,8\" (17 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBladets bredd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,93\" (10 cm) på det bredaste stället\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBladets tjocklek\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,16\" (4 mm) på det tjockaste stället\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNettovikt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,88 lb (300 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eByggsätt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHandsmidd, handslipad, handvärmebehandlad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eI paketet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kockkniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanliga frågor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVad skiljer denna från en massproducerad kockkniv?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen är smidd och slipad för hand istället för att stansas av maskin, och härdad till HRC60±2 — betydligt högre än HRC52±2 som är vanligt för maskinproducerade knivar — vilket ger den densitet och eggbevarande egenskaper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan den hantera mer än köksförberedelser?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Utöver vardaglig skärning gör bladets hållbarhet att den klarar tuffare utomhusuppgifter som att kapa ved, så den gör nytta långt bortom skärbrädan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevereras den med slida eller knivblock?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKniven levereras ensam — bara bladet, utan medföljande slida eller block.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHur mycket väger den i handen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet är en rejäl kniv på 0,88 lb (300 g), med balans som kommer från den upprepade handhamringen som används för att smida bladet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje beställning skickas fraktfritt utan minsta köpkrav, och du har 30 dagar på dig att returnera den. Verklig mänsklig support finns på Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030679892133,"sku":"48030679892133","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1784645532","url":"https:\/\/fioriscas.com\/sv\/products\/ironcrest-handcrafted-chef-knife-carbon-steel-blade","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}