Ručně vyrobený kuchařský nůž Morava s čepelí z kalené uhlíkové oceli

Kuchařský nůž Morava navazuje na srbskou kovářskou tradici. Ručně se kovává z vysokouhlíkové oceli a kalí na tvrdost HRC60±2, takže ostří zůstává pevné i během dlouhého krájení. Každá čepel vzniká opakovaným kováním, při kterém se ocel zhutní a získá skutečnou hustotu, než se vybrousí do finálního tvaru. Výsledkem je nůž, který působí robustně, je dobře vyvážený a připravený na náročné použití.

V čem vyniká

• Ručně kovaný a kalený — tvarovaný tradičním kováním a broušením, následně ručně tepelně zpracovaný pro dlouhotrvající ostří.
• Stvořený pro nejnáročnější kuchyňské úkoly — opakované kování zpevňuje strukturu oceli a dodává čepeli potřebnou tuhost a hustotu.
• Skutečně všestranný — snadno zvládá každodenní krájení i sekání a je dostatečně odolný také pro venkovní úkoly, například řezání dřeva.

Rozměry

Celková délka činí 11.02" (28 cm), přičemž čepel měří 6.8" (17 cm), v nejširším místě dosahuje 3.93" (10 cm) a u hřbetu je silná 4 mm. Hotový nůž váží 0.88 lb (300 g) — dost na to, aby působil robustně, a přitom málo na skutečně přesné ovládání.

Specifikace

Často kladené otázky

Je tento nůž určen pouze do kuchyně?
Ne — přestože je navržen pro každodenní krájení a sekání, jeho kalená, ručně kovaná čepel je dostatečně odolná i pro venkovní úkoly, například řezání dřeva.

Proč záleží na hodnotě tvrdosti?
Tvrdost HRC60±2 znamená, že si ocel zachová ostří i při intenzivním používání a nebude se rychle tupit, takže ji budete muset méně často brousit.

Co najdu v balení?
Pouze samotný nůž — jeden kuchařský nůž Morava připravený k použití.

Každou objednávku odesíláme zdarma bez minimální hodnoty nákupu a pokud vám nůž nebude vyhovovat, máte 30 dní na jeho vrácení. Skutečná lidská podpora je k dispozici na Support@fioriscas.com.