Bratpfanne aus reinem Titan, beschichtungsfreie Kochfläche, 32–36 cm

Die Debatte über Antihaftbeschichtungen hat inzwischen die meisten Küchen erreicht: PFAS-Schichten werden dünn, blättern ab und werfen umso mehr berechtigte Fragen auf, je mehr man darüber liest. Immer mehr Hobbyköche suchen aktiv nach etwas, das gute Leistung bietet, ohne dafür auf eine chemische Schicht angewiesen zu sein. Diese Bratpfanne umgeht das ganze Thema, indem sie eine Kochfläche verwendet, die einfach aus massivem Titan besteht – keine aufgesprühte Beschichtung, nichts, das sich irgendwann ablöst und in Ihr Essen gelangt, nichts, das ersetzt werden muss, sobald es dünn wird.

Die Oberfläche, auf der Sie kochen, ist das Metall selbst und keine darauf aufgetragene Schicht – daher gibt es hier nichts, das sich abnutzen kann.

Eigenschaften

• Massive Kochfläche aus Titan – die Kratz-, Korrosions- und Chemikalienbeständigkeit stammt vom Metall selbst. Deshalb verblasst oder wird sie nicht dünn wie eine synthetische Beschichtung.
• Von Natur aus antibakteriell, PFAS-frei – keinerlei chemische Antihaftschicht, sondern eine Metalloberfläche, auf der das Kochen von Natur aus sauberer und im Alltag vertrauenswürdiger ist.
• Trotz ihrer Stärke leicht in der Hand – das Verhältnis von Festigkeit zu Gewicht bei Titan ermöglicht hohe Hitzeleistung, ohne dass Sie das Gewicht von Gusseisen oder schwerem Edelstahl bewegen müssen.

Warum sich Titan anders verhält

Da die Korrosions- und Kratzbeständigkeit im Metall selbst steckt und nicht als Beschichtung darauf aufliegt, verschlechtert sich die Oberfläche nicht so wie eine synthetische Antihaftoberfläche. Braten Sie regelmäßig scharf an, braten Sie bei hoher Hitze oder kochen Sie damit – die Oberfläche ist dafür ausgelegt, dies auszuhalten, ohne nach einigen Jahren Nutzung an Wirksamkeit zu verlieren, wie es bei vielen beschichteten Pfannen unbemerkt der Fall ist. Es gibt keinen Pflegeplan zum Einbrennen, den Sie im Blick behalten müssen, und keine Beschichtung, die später ersetzt werden muss – nur dieselbe massive Oberfläche wie am Tag der Lieferung.

Genug Platz, um richtig zu kochen

Die hohen Seitenwände bieten ausreichend Tiefe, um Portionen für die ganze Familie zuzubereiten, ohne dass etwas über den Rand rutscht – ideal für Pfannengerichte, Pastasaucen, Schmorgerichte, größere Fleischstücke und komplette Mahlzeiten in einer Pfanne, statt die Arbeit auf zwei Pfannen aufzuteilen. Die zusätzliche Höhe bedeutet außerdem weniger Spritzer am Herd, sodass auch das anschließende Aufräumen schneller erledigt ist.

Verfügbare Größen

Design

Die in Dänemark entworfene Pfanne folgt einer minimalistischen, funktionalen Ästhetik – klare Linien ohne dekorative Zusätze, entwickelt, um sich ihren Platz am Herd zu verdienen, statt nur im Regal gut auszusehen. Es ist die Art von Pfanne, die sich an einer offenen Reling ebenso wohlfühlt wie ordentlich im Schrank verstaut.

Spezifikationen

Für den regelmäßigen Gebrauch entwickelt, nicht nur für besondere Anlässe

Da die Oberfläche für ihre Leistung nicht auf eine Beschichtung angewiesen ist, soll diese Pfanne jeden Tag zum Einsatz kommen und nicht für seltene Gelegenheiten aufgehoben werden – für Pfannengerichte unter der Woche, Schmorgerichte am Wochenende und alles dazwischen. Der gleiche Vorteil des hohen Festigkeits-Gewichts-Verhältnisses, durch den sie leicht anzuheben ist, sorgt auch dafür, dass sie sich selbst im gefüllten Zustand bequem bewegen lässt – ganz gleich, ob Sie Gemüse schwenken oder ein komplettes Abendessen direkt aus der Pfanne servieren.

Lieferumfang

1 x Bratpfanne aus reinem Titan in der von Ihnen gewählten Größe
1 x Pflege- und Gebrauchsanleitung

Pflegehinweise

Nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und milder Seife abwaschen. Etwas Öl oder Butter beim Kochen hilft, das Anhaften zu reduzieren, da keine Beschichtung diese Aufgabe für Sie übernimmt. Kein Einbrennen, keine besondere Behandlung und kein vorsichtiger Umgang erforderlich – sie ist dafür gemacht, benutzt und nicht verhätschelt zu werden.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich diese Pfanne wie Gusseisen einbrennen?
Nein. Hier gibt es weder eine Beschichtung noch eine gusseiserne Oberfläche, die eingebrannt werden muss – waschen Sie sie nach jedem Gebrauch einfach mit warmem Wasser und milder Seife ab, und sie ist wieder einsatzbereit.

Bleiben Lebensmittel ohne Antihaftbeschichtung haften?
Titan ist keine Antihaftbeschichtung. Daher hilft etwas Öl oder Butter beim Kochen sehr gut dabei, das Anhaften zu verhindern – genauso, wie Sie es bei jeder herkömmlichen Pfanne tun würden.

Welche Größe sollte ich wählen?
32 cm eignen sich für kleinere Haushalte und das tägliche Kochen, 34 cm sind ein guter Mittelweg für die meisten Küchen und 36 cm bieten den meisten Platz für Mahlzeiten für die ganze Familie sowie größere Fleischstücke auf einmal.

Eignet sie sich zum scharfen Anbraten bei hoher Hitze?
Ja – da die Hitze- und Korrosionsbeständigkeit vom Titan selbst und nicht von einer Beschichtung stammt, ist die Pfanne dafür ausgelegt, scharfes Anbraten und Braten bei hoher Hitze auszuhalten, ohne bei wiederholtem Gebrauch an Leistung zu verlieren.

Jede Bestellung wird ohne Mindestbestellwert kostenlos versendet, und Sie haben immer 30 Tage Zeit für eine Rückgabe, falls die Pfanne nicht das Richtige für Sie ist. Persönlicher Support durch echte Menschen ist unter Support@fioriscas.com für Sie da.