סכין שף מפלדת פחמן IronCrest, להב מעוצב ביד ומוקשה

יש משקל ואיזון אמיתיים בסכין שנחבטה ביד במקום להיות מוצתת על ידי מכונה, וזה בדיוק מה שתרגיש בפעם הראשונה שתרים את סכין השף IronCrest. הלהב מפלדת פחמן גבוהה מעוצב, מושחז ומטופל בחום חתיכה אחר חתיכה בשיטות מסורתיות של נפחות, ואז מוקשה ל-HRC60±2 — קשה משמעותית מה-HRC52±2 שתמצא בלהבים המיוצרים מכנית טיפוסיים. באורך כולל של 11.02" (28 ס"מ) עם קצה של 6.8" (17 ס"מ), רוחב של 3.93" (10 ס"מ) בנקודה הרחבה ביותר, ומשקל מרגיע של 0.88 פאונד (300 גרם) ביד, הוא מרגיש כמו סכין שנבנתה לשימוש אמיתי, לא רק לתצוגה.

כל שלב מעוצב ביד, מהנפחות ועד הקצה הסופי.

תכונות

• נחבט ביד ומטופל בחום — מושחז ומטופל בחום ביד בשיטות נפחות מסורתיות, כך שאין שני להבים זהים המיוצרים מתבנית אחת.
• מוקשה ל-HRC60±2 — קשה משמעותית מה-HRC52±2 הטיפוסי ללהבים המיוצרים מכנית, לשמירת קצה חזקה ועמידות גבוהה יותר.
• בנוי לעבודה אמיתית — מתאים לפריסות יומיומיות במטבח ועמיד במשימות חיצוניות קשות יותר כמו חיתוך עץ, בזכות הצפיפות שנוצרת מהחבטות חוזרות ביד.

קצה משונן באמת ביד

במקום השחזת מכונה, הקצה מוגדר ומתחזק על ידי נפחים מיומנים בשיטות השחזה מסורתיות — חלק מהסיבה לכך שהוא שומר על חדותו בשימוש תובעני במקום להאט לאחר כמה שימושים.

מפרט טכני

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין סכין זה לסכין שף מיוצר המונית?
הוא נחבט ומושחז ביד במקום להיות מוצתת על ידי מכונה, ואז מוקשה ל-HRC60±2 — הרבה מעל ה-HRC52±2 הטיפוסי לסכינים מיוצרות מכנית — וזה מה שנותן לו את הצפיפות ושמירת הקצה.

האם הוא מתאים למשימות מעבר להכנת אוכל במטבח?
כן. מעבר לפריסות יומיומיות, הקשיחות של הלהב מאפשרת לו להתמודד עם משימות חיצוניות קשות יותר כמו חיתוך עץ, כך שהוא מצדיק את עצמו הרבה מעבר לקרש החיתוך.

האם הוא מגיע עם נרתיק או בלוק?
הסכין נשלחת לבד — רק הלהב, ללא נרתיק או בלוק כלול.

כמה הוא שוקל ביד?
זו סכין משמעותית במשקל 0.88 פאונד (300 גרם), עם איזון שמגיע מהחבטות החוזרות ביד ששימשו לעיצוב הלהב.

כל הזמנה נשלחת בחינם ללא מינימום, ויש לך 30 יום להחזיר אותה. תמיכה אנושית אמיתית זמינה ב-Support@fioriscas.com.