Morava handgefertigtes Kochmesser mit Klinge aus gehärtetem Kohlenstoffstahl
Morava handgefertigtes Kochmesser mit Klinge aus gehärtetem Kohlenstoffstahl
Details
Das Morava-Kochmesser führt eine serbische Schmiedetradition fort. Es wird von Hand aus kohlenstoffreichem Stahl geschmiedet und auf HRC60±2 gehärtet, damit die Schneide auch bei langen Einsätzen am Schneidebrett stabil bleibt. Jede Klinge wird durch wiederholtes Hämmern geformt – ein Verfahren, das den Stahl verdichtet und ihm eine hohe Dichte verleiht, bevor er auf sein endgültiges Profil geschliffen wird. Das Ergebnis ist ein Messer, das schwer, ausgewogen und bereit für anspruchsvolle Einsätze in der Hand liegt.
Was es so leistungsfähig macht
- Handgeschmiedet und gehärtet — durch traditionelles Schmieden und Schleifen geformt und anschließend von Hand wärmebehandelt, damit die Schneide lange scharf bleibt.
- Für die anspruchsvollsten Küchenarbeiten entwickelt — das wiederholte Hämmern beim Schmieden verdichtet die Struktur des Stahls und verleiht der Klinge dort zusätzliche Festigkeit und Dichte, wo sie am meisten gebraucht wird.
- Wirklich vielseitig — bewältigt alltägliches Schneiden und Würfeln mühelos und ist robust genug für Aufgaben im Freien, etwa zum Holzhacken, wenn es darauf ankommt.
Abmessungen
Die Gesamtlänge beträgt 11.02" (28 cm). Die 6.8" (17 cm) lange Klinge ist an der breitesten Stelle 3.93" (10 cm) breit und am Klingenrücken 4 mm dick. Das fertige Messer wiegt 0.88 lb (300 g) — schwer genug für ein kraftvolles Arbeiten und leicht genug für echte Kontrolle.
Spezifikationen
| Klingenmaterial | Kohlenstoffreicher Stahl |
| Härte | HRC60±2 |
| Konstruktion | Handgeschmiedet, durch Hämmern gehärtet, von Hand geschliffen |
| Gesamtlänge | 11.02" (28 cm) |
| Klingenlänge | 6.8" (17 cm) |
| Klingenbreite | 3.93" (10 cm) an der breitesten Stelle |
| Klingendicke | 4 mm |
| Nettogewicht | 0.88 lb (300 g) |
| Lieferumfang | 1 × Morava-Kochmesser |
Häufig gestellte Fragen
Ist dieses Messer nur für die Küche geeignet?
Nein — obwohl es für alltägliches Schneiden und Würfeln entwickelt wurde, ist die gehärtete, handgeschmiedete Klinge auch robust genug für Aufgaben im Freien, etwa zum Holzhacken.
Warum ist der Härtegrad wichtig?
Eine Härte von HRC60±2 bedeutet, dass der Stahl seine Schneide auch bei intensiver Nutzung behält, anstatt schnell stumpf zu werden. Dadurch müssen Sie das Messer seltener nachschärfen.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Nur das Messer selbst — ein Morava-Kochmesser, sofort einsatzbereit.
Jede Bestellung wird ohne Mindestbestellwert kostenlos versendet. Außerdem haben Sie 30 Tage Zeit für eine Rückgabe, falls das Messer nicht das Richtige für Sie ist. Unser echter menschlicher Support ist unter Support@fioriscas.com für Sie da.