Morava kézműves szakácskés, edzett szénacél pengével

A Morava szakácskés a szerb kovácshagyományt viszi tovább: kézzel kovácsolt, magas széntartalmú acélból készül, keménysége pedig HRC60±2, így az éle hosszú vágódeszkás munka során is stabilan tart. Minden penge ismételt kalapálással nyeri el végső formáját; ez a folyamat tömörebbé és sűrűbbé teszi az acélt, mielőtt a pengét végleges profiljára köszörülik. Az eredmény egy súlyos, kiegyensúlyozott kés, amely komoly használatra készült.

Mitől működik jól?

• Kézzel kovácsolt és edzett — hagyományos kovácsolással és köszörüléssel formálják, majd kézzel hőkezelik, hogy tartós él jöjjön létre.
• A legnehezebb konyhai feladatokra készült — a kovácsolás közbeni ismételt kalapálás tömörebbé teszi az acél szerkezetét, így ott növeli a merevséget és sűrűséget, ahol a pengének a legnagyobb szüksége van rá.
• Igazán sokoldalú — könnyedén megbirkózik a mindennapi szeleteléssel és kockázással, ugyanakkor elég robusztus az olyan szabadtéri feladatokhoz is, mint a fa vágása.

Méretek

A teljes hossza 11.02" (28 cm), a penge hossza 6.8" (17 cm), legszélesebb pontján 3.93" (10 cm), a penge fokánál pedig 4 mm vastag. A kész kés tömege 0.88 lb (300 g) — elég súlyos ahhoz, hogy határozott érzetet keltsen, ugyanakkor elég könnyű a valódi irányíthatósághoz.

Műszaki adatok

Gyakran ismételt kérdések

Ez a kés kizárólag konyhai használatra való?
Nem — bár a mindennapi szeleteléshez és kockázáshoz készült, az edzett, kalapálással kovácsolt penge elég robusztus az olyan szabadtéri feladatokhoz is, mint a fa vágása.

Miért számít a keménységi érték?
A HRC60±2 keménység azt jelenti, hogy az acél intenzív használat mellett is megtartja az élét, és nem tompul el gyorsan, így ritkábban kell élezni.

Mi található a dobozban?
Csak maga a kés — egy Morava szakácskés, használatra készen.

Minden rendelést ingyenesen, értékhatár nélkül szállítunk, és 30 nap áll rendelkezésedre a visszaküldéshez, ha mégsem megfelelő. Valódi munkatársaink a Support@fioriscas.com címen állnak rendelkezésedre.