和風シェフナイフ｜OrionKoi 木製ハンドル

€39,00

OrionKoiを手に取ってまず気づくのは、そのバランスの良さです。細身の5Cr15MoVステンレス鋼の刃を温かみのある木製ハンドルに仕込み、長時間の下ごしらえでも手に心地よく収まります。日本のキッチンナイフに倣った設計で、重い西洋式ブレードのようなかさばりがなく、野菜や肉をきれいに切れる薄く精密な刃先を備えています。

機能の特長

5Cr15MoVステンレス鋼の刃 — 薄く精密で、普段の刻み、スライス、角切りでも切れ味が長持ちします。
木製ハンドル — 自然で滑りにくい形状が、長時間の下ごしらえでも快適さを保ちます。
コンパクトでキッチンに適したサイズ — 全長25 cm（9.8インチ）で、扱いやすく収納も簡単です。

仕上げの種類

ハンドルの色と、保護ブレードカバーを付けるかどうかを選べます。

色	カバー
ブラウン	カバーなし
ブラウン	カバー付き
ブラック	カバーなし
ブラック	カバー付き

仕様

刃の素材	5Cr15MoVステンレス鋼
ハンドル素材	木
重量	270 g（9.5 oz）
全長	25 cm（9.8インチ）
刃渡り	13 cm（5.1インチ）
刃幅	5 cm（2.0インチ）
刃厚	5 mm（0.2インチ）
ハンドル長	12 cm（4.7インチ）