VantaForge kokkekniv i karbonstål, håndsmidd blad med HRC60 grippable?

Hvert VantaForge-blad begynner slik en smed ville ha laget det for hundre år siden – håndsmidd av herdet karbonstål, håndslipt og varmebehandlet til det oppnår en hardhet på HRC60±2, noe de fleste masseproduserte kjøkkenkniver aldri når. Det som kommer ut av essen, er en kniv med ekte tyngde og balanse, klar for kravene på et profesjonelt kjøkken og like godt egnet til matlaging utendørs.

Håndsmien og den høykarbonholdige eggen gir bladet tettheten og stivheten som trengs for å holde seg skarpt lenge, selv ved gjentatt og krevende bruk.

Egenskaper

• Herdet blad av høykarbonstål – smidd for slitestyrke og seighet, slik at eggen tåler gjentatt og krevende skjæring.
• Håndsmidd og varmebehandlet – håndslipt og herdet ved hjelp av tradisjonelle smedmetoder, med en hardhet på HRC60±2, høyere enn på de fleste masseproduserte blader.
• Utformet for kjøkken og utendørs bruk – skjærer gjennom et bredt utvalg matvarer og tåler lettere utendørsoppgaver som å kutte ved.

Spesifikasjoner

Vanlige spørsmål

Hva gjør dette bladet annerledes enn en masseprodusert kokkekniv?
Det er håndsmidd og håndslipt av høykarbonstål, og deretter varmebehandlet til HRC60±2 – en hardhetsgrad som er høyere enn det du finner på typiske fabrikkproduserte blader.

Kan jeg bruke den utenfor kjøkkenet?
Ja – i tillegg til å skjære mat er bladet robust nok til lettere utendørsoppgaver, som å kutte ved.

Hva følger med?
Én VantaForge-kokkekniv.

Alle bestillinger sendes kostnadsfritt uten minste bestillingsverdi, og du har 30 dagers returrett. Du får hjelp av ekte mennesker på Support@fioriscas.com.