Frigideira funda de titânio, superfície não revestida resistente a riscos, 3 tamanhos

Muitas frigideiras têm um ótimo aspeto no primeiro dia e começam a mostrar sinais de desgaste ao fim de um ano — revestimentos que riscam, perdem o brilho ou deixam discretamente de funcionar como antes, precisamente quando já se habituou a usá-las diariamente. Esta frigideira funda de titânio dispensa totalmente os revestimentos. A superfície de cozedura é de titânio maciço, desde a primeira refeição que prepara até à quingentésima, sem qualquer camada por cima que possa desgastar-se ou precisar de ser substituída mais tarde.

Como não existe uma camada sintética a proteger, não há nada aqui que se degrade com o tempo.

Características

• Titânio maciço, sem revestimento — a resistência a riscos e à corrosão provém do próprio metal, pelo que o uso diário com utensílios comuns não o desgasta ao longo do tempo.
• Perfil de frigideira funda — as paredes laterais mais altas do que as de uma frigideira convencional proporcionam a profundidade extra de que salteados, molhos e estufados realmente precisam.
• Leve e fácil de manusear — a relação resistência/peso do titânio permite levantar, inclinar e deslocar a frigideira no fogão sem o peso do ferro fundido ou do aço inoxidável pesado.

Por que razão mantém o desempenho ao longo do tempo

O titânio é naturalmente resistente a riscos, à corrosão e a temperaturas elevadas, sem precisar de uma camada protetora para fazer esse trabalho. Não há nenhum revestimento que exija cuidados especiais nem uma superfície que fique mais fina ao fim de alguns anos — aquilo em que cozinha hoje continuará a ser aquilo em que cozinhará no futuro, independentemente da frequência com que vai ao fogão.

Feita para mais do que uma fritura rápida

As paredes mais profundas permitem que esta frigideira prepare legumes salteados, molhos para massa, pratos estufados e porções familiares sem os derrames ou a falta de espaço a que uma frigideira mais rasa está sujeita. É o tipo de frigideira a que recorre quando uma receita exige mais do que selar rapidamente os ingredientes.

Tamanhos disponíveis

Design

O visual segue um estilo minimalista inspirado no design escandinavo — linhas simples, sem elementos desnecessários, concebido para trabalhar intensamente no fogão em vez de apenas ficar bonito numa prateleira entre utilizações.

Especificações

Feita para ser a sua frigideira do dia a dia

Como não existe nenhum revestimento entre o metal e os alimentos, esta frigideira foi concebida para ser usada regularmente e não apenas ocasionalmente — o tipo de frigideira a que recorre na maioria das noites sem se preocupar com quantas utilizações ainda lhe restam antes de a superfície começar a deteriorar-se. O perfil mais profundo também significa que pode substituir verdadeiramente uma segunda frigideira nas noites em que cozinha várias coisas ao mesmo tempo.

Instruções de manutenção

Lave com água morna e detergente suave após cada utilização. Tal como acontece com qualquer utensílio de cozinha sem revestimento, um pouco de óleo ou manteiga durante a cozedura ajuda a controlar a aderência. Não é necessária qualquer cura ou manutenção especial — basta limpá-la e guardá-la.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre os três tamanhos?
O tamanho Pequeno é adequado para refeições rápidas do dia a dia, como ovos; o Médio funciona bem para casais ou agregados familiares pequenos; e o Grande foi concebido para cozinhar para a família e preparar porções maiores de salteados.

Precisa de ser curada como o ferro fundido?
Não — não há qualquer revestimento nem superfície de ferro fundido; basta lavá-la com água morna e detergente suave após a utilização e estará pronta para a refeição seguinte.

É mais pesada do que uma frigideira normal?
Não, a relação resistência/peso do titânio torna-a efetivamente mais leve do que o ferro fundido ou o aço inoxidável espesso, mantendo a capacidade de suportar temperaturas elevadas.

Posso usar utensílios de metal?
Como a resistência aos riscos provém do próprio titânio maciço e não de um revestimento, o uso regular de utensílios durante a confeção diária é precisamente aquilo para que esta frigideira foi concebida.

O que devo preparar primeiro?
O perfil profundo torna-a ideal para legumes salteados, um prato estufado ou uma grande quantidade de molho para massa — tudo o que beneficie da profundidade extra em comparação com uma frigideira rasa.

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